Hobi saya adalah memasak, berikut adalah masakan yang pernah saya buat
dan ini adalah resep nya:
•10 buah bakso sapi
•7 siung bawang putih
•8 siung bawang merah
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
15 buah cabai rawit merah
5 buah cabai keriting
1.Raebus bakso sebentar, agar tidak berbau. Tiriskan airnya.
- Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diulek, masukkan daun jeruk dan serai. Aduk sampai layu. Masukkan bakso. Aduk sampai bumbu membaluri bakso.
Dimsum
ini resep nya:
- Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam cincang
- 50 gram udang cincang (opsional)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Kulit dumpling (bisa dibeli atau dibuat sendiri)
- Cara Membuat:
- Campur semua bahan (ayam, udang, bawang, kecap, minyak) dalam mangkuk hingga rata.
- Ambil selembar kulit dumpling, letakkan satu sendok adonan di tengahnya, lipat dan rapatkan.
- Kukus dimsum selama 15-20 menit sampai matang.